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王子油飯就是秉持一貫服務的熱誠,提供最新鮮的產品及最快速的服務。

懷中的寶貝慶賀人生中第一個圓滿,俗稱「做滿月」,祝福他從頭開始,一生美滿幸福。歡笑出入喜氣滿堂的日子,我們抱著手中的懷寶向所有親朋好友分享這份喜悅,以【油飯】慶祝麟兒彌月乃屬地方特有的傳統文化,主要是用來酬神、祭祖或犒賞娘家、媒人,藉此傳遞感恩之情。基於現代人對於子女的深切期望,期許下一代能更優渥、更富足,對於剛出生的麟兒有一種如獲至寶般的呵護著,因此以『王子』來命名。

在日治時期,老闆鄭恩傑的祖父曾是延平北路上最大的米商,過去對米飯的研究奠定了往後王子油飯成功的關鍵。西元1985年哥哥鄭恩平成立太子油飯後,鄭恩傑於西元1995年遷至台南創立了王子彌月油飯,成為人稱「北太子、南王子」的油飯市場。

【油飯、紅蛋、雞腿之習俗】

古代人配合節氣變化,衍生出連綿循環的歲時節慶,並在節日按傳統習俗,以米製成各式各樣的米食,敬天地、拜祖先祈求護佑,使勞苦終歲的人們豐富了生活的滋味,更進一步與生命禮俗、歲時節慶相結合在傳統生命禮俗中。
嬰兒出生的第三天,以「麻油雞酒」及「油飯」祭祖及贈送親友,稱為「三朝油飯香」。
或者嬰兒出生滿一個月叫滿月,嬰兒滿月時家裡會做【滿月】,要準備油飯和雞酒祭神佛祖先,有的親友會贈送小孩用品或是幫忙產婦做月子,就要以油飯紅蛋做為回禮。
嬰兒出生滿月,須請剃頭師父為嬰孩剃頭。剃畢,則以熟蛋數枚作酬。並把煮熟的紅蛋分饗親友,同時還要送數十枚給外婆,這名曰「食剃頭蛋」。希望此後「頭殼定」,頭能像石頭一樣硬。
雞腿和紅蛋都是象徵"繁殖、多子"之意,紅蛋除因蛋形象徵圓滿無缺外,又取『蛋生雞,雞生蛋』生生不息之吉祥意味。

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